4 bocadillos veganos rápidos que te harán querer comer más saludable

No tienes que ser vegano para comer comida vegana. De hecho, es bueno probar bocadillos saludables de vez en cuando, especialmente si su dieta consiste principalmente en carne y comida rápida. Te sorprenderá lo deliciosa y satisfactoria que puede ser una comida saludable y si no te hace cambiar tu estilo de vida alimenticio por completo, te ayudará a tomar decisiones más nutritivas en tu dieta.

Prueba estas 4 increíbles recetas de bocadillos veganos:

Chips de manzana y canela rápidos

Que necesitas:

• 2 manzanas rojas, en rodajas finas
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela

En un tazón, espolvorea las rodajas de manzana con azúcar y canela, revolviendo para cubrir la fruta de manera uniforme. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear para que no se superpongan. Hornee en un horno precalentado (200F) hasta que esté seco y crujiente (pero aún flexible), aproximadamente 2 a 3 horas. Servir inmediatamente.

Hummus de ajo, lima y aguacate

Que necesitas:

• 2 aguacates maduros, sin corazón y pelados
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de garbanzos enlatados
• 1/3 taza de tahini
• 1/4 taza de jugo de lima fresco
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 cucharadita de comino
• Sal kosher
• 1 cucharada de cilantro picado para decorar
• Hojuelas de pimiento rojo, para decorar

En una licuadora o procesador de alimentos, combine los aguacates, garbanzos, ajo, tahini, jugo de lima y aceite de oliva. Sazone con sal kosher. Licua hasta que la mezcla esté suave. Transfiera la mezcla a un tazón para servir y luego cubra con cilantro picado y hojuelas de pimiento rojo. Se sirve mejor con pan integral o papas fritas.

Bolas Saludables Mix Snack Balls

Que necesitas:

• 1 taza de avena enrollada a la antigua
• 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa, derretida
• 1/2 taza de mini chips de chocolate negro
• 1/4 taza de mini M & Ms
• 1/4 taza de maní picado
• 1/4 taza de pasas
• 1 cucharada de miel
• Sal kosher

Mezcle la avena arrollada a la antigua, mantequilla de maní, chispas de chocolate negro, M&M, maní, pasas y miel. Sazone con sal kosher (dependiendo de su salinidad deseada). Revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados. Saque bolas pequeñas (de una cucharada de tamaño) y colóqueles en un plato. Cubra y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 a 2 horas.

Nachos de manzana verde

Que necesitas:

• 2 manzanas verdes, sin corazón y cortadas en rodajas, refrigeradas
• 1/4 taza de mantequilla de maní completamente natural, calentada
• 2 cucharadas de granola
• 1 cucharada de arándanos secos

Arregle las rodajas de manzana en un plato para servir. Con una cuchara, rocíe generosamente con mantequilla de maní calentada. Cubra con trozos de granola y arándanos secos. Servir inmediatamente.

Si eres vegano o no, ¡estos bocadillos veganos rápidos seguramente querrán hacerte comer más saludable!

Fuente del artículo: Articulo publicado originalmente por  Adrian T.Cheng en EzinesArticles el  20 Julio del 2018